Principes en filosofie

De natuur kan voor zichzelf zorgen

Het basisidee van permacultuur is dat de natuur goed voor zichzelf kan zorgen, als wij de juiste voorwaarden scheppen. Die kant gaan we steeds meer op. Concreet:

• Knoflook naast de appelbomen houdt herten ervan af aan de schors te knagen.
• Meerdere appelrassen door elkaar in dezelfde rij beperken de verspreiding van ziekten.
• Andere bomen en struiken tussen de rijen vergroten de biodiversiteit.

Diversiteit in de boomgaard

We hebben 3.000 nieuwe bomen en 800 struiken geplant, in een gevarieerde mix. Dat geeft voedsel en onderdak aan insecten en dieren – en natuurlijke plaagbestrijding, zodat de natuur een deel van het werk voor ons doet.

Oude, robuuste rassen

We werken graag met oude rassen die robuust zijn en bij klimaat en bodem passen. De boerderij ligt in klimaatzone 8B, dicht bij de zee, met zilte lucht en kleigrond – dus het komt erop aan bomen te kiezen die hier goed groeien.

Dieren op de boerderij

Niet alleen planten dragen bij aan het evenwicht. We trekken bepaalde soorten aan en houden bepaalde dieren:

• Indische loopeenden eten de slakken.
• Kippen wonen in een caravan die over de velden verhuist, en geven eieren.
• Geiten horen er vast bij op de boerderij.
• Bijen zorgen voor de bestuiving van de bloesem – en geven honing als dank voor onderdak.

Onderweg – nog niet aangekomen

De omschakeling op Baksminde is een doorlopend proces, geen toestand die we bereikt hebben. Het draait om het vinden van evenwicht: tussen boomgaard en natuur, en tussen het commerciële en wat we graag met anderen delen.

Controle en openheid